Lancement National de la JMFR 2024 à Ebone : Ateliers de formation des femmes de Dobombari
Formation théorique sur la transformation du manioc : obtenir la farine de manioc
Dibombari étant une zone essentiellement agricole, surtout dans la culture du manioc, il est important que la femme rurale sache tout ce qu’elle peut faire avec ce manioc, dont sa transformation en farine.
Processus pour obtenir la farine de manioc :
- Récolter et éplucher le manioc
- Le laver
- Le rapper
- Le sécher
- L’écraser
- Le tamiser
Formation pratique sur la transformation du manioc : utilisation de cette farine de manioc
Avec cette farine de manioc, les femmes de Dibombari ont désormais la capacité d’en faire :
- Des gâteaux
- Des crêpes
- Des beignets soufflés
A la fin de cette activité, les femmes de Dibombari sont rentrées très satisfaites. Elles savaient désormais l’importance d’être autonome, d’appartenir à un réseau de femmes, comment obtenir de la farine de manioc et comment utiliser cette farine.
